Välkommen till Skäret

På denna västkustspärla kan du njuta av både god mat och dryck samt en storslagen utsikt. Skärets Krog är utan tvekan en av västkustens bästa krogar – här lagas & serveras allt med kärlek och ett stort fokus på lokalproducerat.

Det är inte för inte Skärets Krog blir utvald av White Guide år efter år. I år kliver Thomas Sjögren, Årets kock 2015, in som ny kreatör. Tillsammans med våra fantastiska kockar tillagar de en meny som följer säsongen. Dagens fångst kombinerat med nyskördade råvaror och kött från lokala gårdar. Det tillsammans med gästspel från några av Sveriges bästa kockar ger dig som gäst en matupplevelse utöver det vanliga.

Kvällarna på Skärets Krog avslutas med fördel i vår Pianobar. Där tar delar av landets pianistelit plats bakom pianot för att underhålla våra gäster.

Skärets Café & Bistro är öppet för dig hela dagen. ”Where the räkmacka was born 1931”. Egentligen behöver vi inte säga så mycket mer, Skärets räkmacka är ett måste. Självklart erbjuder Skärets Café och Bistro mycket mer än så. Under dagen serveras matiga sallader såväl som läckra muffins och bullar. Det tillsammans med baristakaffe utgör den perfekta fikan i solen.

Skärets Bistro tar vid lagom tills kvällssolen börjar leta sig in på bryggan. Njut av den storslagna utsikten på Smögenbryggan samtidigt som du blir serverad västkustens bästa skaldjur. Varför inte pröva någon av våra fantastiska skaldjursplatåer, skaldjurslådor eller ostron tillsammans med ett gott glas vitt vin? Eller njut av en flaska rosé samtidigt som någon av våra trubadurer står för underhållningen.

Den 30 juni öppnar Skärets Bistro för säsongen.

Följ med på en matupplevelse i den bohuslänska skärgården, Skärets pop up-krog Hampholmen kommer tillbaka även denna säsong. Vi har öppet tisdag-lördag under vecka 28 – 31. Se till att boka i tid.

Genomgående fokuserar all vår personal på att ge våra gäster en unik upplevelse genom hög service och kvalitet.

Du hittar oss vid Smögenbryggans början.

Hjärtligt välkomna till Skärets Krog & Cafe på Smögen!

Skärets Krog Dennis EdhSkärets Krog Oscar Gyllström


Thomas_Skaret

Thomas Sjögren, Årets kock 2015, kliver in som ny krögare för Skäret Krog.

Det blir en ny version av Smögenkrogen Skäret som slår upp portarna lagom till påsk.

Nya kreatören Thomas Sjögren kommer att sätta sin prägel på såväl menyn som restaurangen.

– Jag vill visa upp det bästa västkusten har att erbjuda. Menyn kommer att följa säsongen, dagens fångst kombinerat med nyskördade råvaror som alger och örter. Det ger nya, spännande smaker, säger Thomas Sjögren.

Förändringen kommer inte bara märkas på menyn, även inredning och servering får sig en make-over. Och förra årets succé, popup-restaurangen Hampholmen dyker upp under ledning av Sjögren även denna sommar. Med en levande meny som sätts efter vad som finns för dagen.

– Det blir en nystart för Skäret, både vad gäller meny och som helhetsupplevelse. Thomas kliver in med en unik kunskap som kommer ta matlagningen ett snäpp vidare. Med ett större fokus på lokala råvaror och nya smakkombinationer, säger Oscar Gyllström, som har drivit Skäret tillsammans med Dennis Edh sedan 2004.

Något som inte ändras är den familjära känslan.

–  Vi har tagit fram det nya konceptet efter hur vi vill att ett krogbesök ska vara. En matupplevelse som ramas in av en fantastisk miljö och en mjuk, skön känsla. Hit kommer man för en härlig kväll, långt från vita dukar och stel servis, säger Oscar Gyllström.

Skäret krog håller helgöppet från Påsk. Under majmånad utökas öppettiderna till torsdag-lördag. Pop-up krogen Hampholmen öppnar under vecka 28.

Kontakt:
Thomas Sjögren
thomas.sjogren@aretskock.se

Oscar Gyllström
oscar.gyllstrom@skaretskrog.se
0523-32317


Facebook